Houmous citron et cumin au Lion's Mane
Ingrédients
- 400 g de pois chiches cuits, égouttés (gardez un peu du liquide)
- 3 c. à soupe de tahini
- Le jus d'1 citron
- 1 petite gousse d'ail
- ½ c. à café de cumin moulu
- 3 c. à soupe d'huile d'olive, plus un filet pour servir
- 8 comprimés DXN Lion's Mane, écrasés (2 par portion)
- Sel, paprika et persil, pour servir
Préparation
- Écrasez les comprimés en poudre fine.
- Mixez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, le cumin, l'huile d'olive et la poudre jusqu'à obtenir une texture lisse ; ajoutez un peu du liquide des pois chiches si c'est trop épais. Salez.
- Étalez dans un bol, arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de paprika et de persil. Servez avec du pain ou des légumes crus.
Recette originale Bab Sahtek
Les produits présentés sont des compléments alimentaires. Ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Demandez conseil à un professionnel de santé en cas de doute, de grossesse ou de traitement.
