Amlou à la spiruline

L'amlou de la maison, avec une touche verte : amandes grillées, huile d'argan et miel. Pour le pain du ftour, le msemen ou la harcha.

Préparation

1. Faites griller les amandes à sec dans une poêle, à feu moyen, 6 à 8 minutes, en remuant. Laissez-les refroidir complètement.
2. Moulez les amandes en pâte (moulin à amlou, mixeur ou robot), en raclant les bords.
3. Ajoutez l'huile d'argan petit à petit, puis le miel et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse qui coule doucement de la cuillère.
4. Mettez de côté la part des enfants, sans spiruline, dans un petit bol : 2 cuillères à soupe (≈ 35 g) par enfant.
5. Écrasez 2 comprimés de spiruline par portion adulte en poudre très fine (au mortier ou entre deux cuillères) et mélangez-les dans le reste de l'amlou, à température ambiante, jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
6. Servez avec du pain, du msemen ou de la harcha. Gardez au frais dans un pot fermé.

Version enfants

L'amlou nature, sans spiruline, mis de côté à l'étape 4. Le miel ne se donne pas aux bébés de moins d'un an.

Combien de portions dans une boîte ?

DXN Spiruline 120 comprimés ÷ 2 = 60 portions, soit 15 fois cette recette pour 4. DXN Spiruline 500 comprimés ÷ 2 = 250 portions. 1 comprimé = 250 mg.

Ne dépassez pas la quantité indiquée sur l'emballage, en comptant tout ce que vous prenez dans la journée.

Qui doit demander l'avis d'un médecin d'abord ?

• Les femmes enceintes ou qui allaitent.
• Les enfants : leur portion se prépare sans le produit DXN.
• Les personnes qui prennent des médicaments ou d'autres compléments.

Recette maison : Bab Sahtek vous livre le produit DXN d'origine (paiement à la livraison) ; la recette se prépare chez vous. Recette en test dans la cuisine de Maman, à Marrakech.