Jus avocat-dattes-amandes à la spiruline

Le jus vert de la table du ftour, en version maison : velouté, bien frais, parfumé à la fleur d'oranger.

Préparation

1. Écrasez les 8 comprimés de spiruline (2 par verre adulte) en poudre fine, sans grains : au mortier (mehraz), entre deux cuillères à soupe, ou dans un sachet de congélation avec le rouleau à pâtisserie. Réservez dans une petite tasse.
2. Mixez les amandes avec 200 ml de lait jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
3. Ajoutez la chair des avocats, les dattes, le reste du lait (600 ml), l'eau de fleur d'oranger et les glaçons. Mixez 1 minute.
4. Versez d'abord les verres des enfants, sans spiruline.
5. Pour chaque verre adulte : délayez 2 comprimés écrasés dans 1 cuillère à soupe de jus, versez dans le verre et mélangez bien. Le jus est froid : la spiruline ne chauffe jamais.
6. Servez tout de suite, bien frais : l'avocat brunit s'il attend.

Version enfants

Le même jus, sans spiruline, versé à l'étape 4. Les amandes sont mixées, donc pas de morceaux. Pour chaque verre d'enfant, écrasez 2 comprimés de moins à l'étape 1 (6 comprimés pour 3 verres adultes, par exemple).

Combien de portions dans une boîte ?

DXN Spiruline 120 comprimés ÷ 2 = 60 verres, soit 15 fois cette recette pour 4. DXN Spiruline 500 comprimés ÷ 2 = 250 verres. 1 comprimé = 250 mg.

Ne dépassez pas la quantité indiquée sur l'emballage, en comptant tout ce que vous prenez dans la journée.

Qui doit demander l'avis d'un médecin d'abord ?

• Les femmes enceintes ou qui allaitent.
• Les enfants : leur verre se prépare sans le produit DXN.
• Les personnes qui prennent des médicaments ou d'autres compléments.

Recette maison : Bab Sahtek vous livre le produit DXN d'origine (paiement à la livraison) ; la recette se prépare chez vous. Recette en test dans la cuisine de Maman, à Marrakech.