مطبوخة بالسبيرولينا

صلصة الطماطم والفلفل المطهوة طويلاً، كثيفة ولامعة، تقدم مع الخبز.

طريقة التحضير

1. اقلوا الفلفل في 3 ملاعق زيت.
2. أضيفوا الثوم والفلفل الأحمر ثم الطماطم.
3. اطهوها مغطاة حتى تلين.
4. اتركوها على نار هادئة من ساعتين إلى 3 ساعات دون غطاء حتى تتكاثف وتلمع.
5. اتركوها تبرد في حرارة الغرفة، ثم ضعوا حصة الأطفال جانباً دون سبيرولينا.
6. اسحقوا الأقراص إلى مسحوق ناعم جداً، واخلطوه في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفوه إلى حصة الكبار قبيل التقديم.