Zaalouk à la spiruline
Ingrédients
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 petit bouquet de persil
- Le jus d'1/2 citron
- Sel
- 8 comprimés DXN Spiruline
La salade d'aubergines rôties et de tomates, servie tiède ou froide avec du pain.
Préparation
- Rôtissez les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient fondantes, puis pelez-les.
- Faites cuire les tomates avec l'ail, le cumin, le paprika et 3 c. à soupe d'huile.
- Ajoutez les aubergines écrasées et laissez mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit épais.
- Finissez avec le persil et le citron.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez de côté la part des enfants, sans spiruline.
- Écrasez les comprimés en poudre très fine, délayez-la dans 1 c. à soupe d'huile d'olive et incorporez à la part des adultes, juste avant de servir.
En images
Adapté de The Mediterranean Dish
Les produits présentés sont des compléments alimentaires. Ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Demandez conseil à un professionnel de santé en cas de doute, de grossesse ou de traitement.
