Batata mchermla à la spiruline
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 1 petit bouquet de persil et de coriandre
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à café de harissa
- 1 poignée d'olives
- 1/2 citron confit
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel
- 8 comprimés DXN Spiruline
Les pommes de terre mijotées dans la chermoula, aux olives et au citron confit.
Préparation
- Coupez les pommes de terre en dés.
- Faites-les mijoter avec la chermoula, le concentré de tomate, la harissa et un peu d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la sauce ait réduit.
- Arrosez de 3 c. à soupe d'huile et garnissez d'olives et de citron confit.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez de côté la part des enfants, sans spiruline.
- Écrasez les comprimés en poudre très fine, délayez-la dans 1 c. à soupe d'huile d'olive et incorporez à la part des adultes, juste avant de servir.
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Adapté de Taste of Maroc
Les produits présentés sont des compléments alimentaires. Ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Demandez conseil à un professionnel de santé en cas de doute, de grossesse ou de traitement.
