Foul mchermel à la spiruline
Ingrédients
- 500 g de fèves écossées
- 3 gousses d'ail
- 1 petit bouquet de persil
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- Le jus d'1/2 citron
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel
- 8 comprimés DXN Spiruline
Les fèves tendres enrobées de chermoula, servies tièdes.
Préparation
- Faites cuire les fèves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
- Préparez la chermoula à la poêle avec les herbes, l'ail, les épices et 3 c. à soupe d'huile.
- Ajoutez les fèves, mélangez doucement et finissez avec le citron.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez de côté la part des enfants, sans spiruline.
- Écrasez les comprimés en poudre très fine, délayez-la dans 1 c. à soupe d'huile d'olive et incorporez à la part des adultes, juste avant de servir.
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Adapté de Cuisinons en Couleurs
Les produits présentés sont des compléments alimentaires. Ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Demandez conseil à un professionnel de santé en cas de doute, de grossesse ou de traitement.
